คอลลาเจนเปปไทด์ ทำความรู้จักคอลลาเจนยอดนิยม

คอลลาเจนเปปไทด์ ทำความรู้จักคอลลาเจนยอดนิยม

สำหรับใครที่สนใจการรับประทานคอลลาเจนและเริ่มหาข้อมูลอยู่ คงจะเห็นแล้วว่าคอลลาเจนนั้นมีให้เลือกกินหลายประเภทมากกว่าที่เราคิดใช่มั้ยคะ ซึ่งคอลลาเจนยอดนิยมที่ทุกคนน่าจะเคยเห็นและได้ยินกันบ่อย ๆ เลยคือ คอลลาเจนเปป ไทด์  บทความนี้เลยอยากจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับคอลลาเจนประเภทนี้กันให้มากยิ่งขึ้นว่า คอลลาเจนเปปไทด์ คืออะไร มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร แตกต่างกับคอลลาเจนประเภทอื่นอย่างไร และที่สำคัญเราจะรับประทานคอลลาเจนประเภทนี้อย่างไรให้ได้ผลกันค่ะ

คอลลาเจนเปปไทด์ คืออะไร

เป็นคอลลาเจนที่มีขนาดโมเลกุลใหญ่ที่สุดถึง 2,000 ดาลตัน จึงเป็นคอลลาเจนที่ดูดซึมช้าที่สุด และเป็นคอลลาเจนที่ได้จากการสกัดคอลลาเจนให้อยู่ในรูปของสายกรดอะมิโนที่สั้นลง และย่อยสลายเปปไทด์ของคอลลาเจนด้วยเทคโนโลยี เช่น hydrolysis ทำให้โมเลกุลของคอลลาเจนเปปไทด์มีขนาดเล็กลงทำให้ร่างกายดูดซึมได้ดีมากยิ่งขึ้น 

อย่างไรก็ตามคอลลาเจนเป็นส่วนสำคัญในการเป็นสารตั้งต้นส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ในร่างกายคนเราสามารถสร้างคอลลาเจนเองได้แต่ด้วยอายุที่เพิ่มขึ้น พอเริ่มอายุ 25 ปีขึ้นไป ร่างกายก็จะยิ่งผลิตคอลลาเจนลดลงและเส้นใยคอลลาเจนจะอ่อนแอลง 

• สิ่งที่บ่งบอกว่าร่างกายเริ่มสร้างคอลลาเจนลดน้อยลง ได้แก่ ผิวของเราจะเริ่มไม่เต่งตึง ไม่มีความเรียบเนียนหรือแห้งกร้าน มีความยืดหยุ่นลดน้อยลง เริ่มมีริ้วรอยเพิ่มมากขึ้น มีอาการปวดตามข้อต่อกระดูก เพราะกระดูกอ่อนเริ่มอ่อนแอลงอีกด้วย
• สิ่งที่ทำลายคอลลาเจน เช่น การเกิดความเครียดสะสมในร่างกาย การทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง การดื่มแอลกอฮอล์ หรือสารเคมีในบุหรี่ก็สามารถทำลายคอลลาเจนในร่างกาย สภาพแวดล้อมมลภาวะที่ไม่ดีก็ทำลายได้เช่นกัน การมองหาตัวช่วยเสริมอย่าง คอลลาเจนจึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่ทำให้ผิวพรรณของเรากลับมาเต่งตึง มีความยืดหยุ่นเพิ่มขึ้น และลดการเสื่อมของไขข้อกระดูกเมื่อเราอายุเพิ่มขึ้นอีกด้วย เรามาดูแหล่งสารอาหารที่มีคอลลาเจนว่ามีอยู่ในสารอาหารกลุ่มใดบ้าง
• สารอาหารเพิ่มคอลลาเจนให้ร่างกายได้แก่
  • ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทุกชนิด สารต้านอนุมูลอิสระไอโซฟลาโวน มีส่วนช่วยเร่งการผลิตคอลลาเจน
  • ผักใบเขียวทุกชนิด เช่น คะน้า ผักกาดหอม ผักโขม ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนได้อย่างมีประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า ลูติน
  • ผัก หรือ ผลไม้สีแดง ได้แก่ มะเขือเทศ แครอท ชะลอริ้วรอยแห่งวัย
  • วิตามินซี จากส้ม มะนาว ฝรั่ง หรือสตรอว์เบอร์รี่ ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนเสริงสร้างความแข็งแรงของเซลล์ผิว
  • กระเทียม ช่วยเสริมสร้างใยคอลลาเจนที่ถูกทำลาย
  • กรดไขมันโอเมก้า เช่น แซลมอน ปลาทูน่า อะโวคาโด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เป็นต้น
  • ไข่ขาว เป็นโปรตีนที่มีส่วนประกอบสำคัญของเส้นใยคอลลาเจน
  • เมล็ดข้าวสาลี การทานเมล็ดข้าวสาลีเป็นประจำ ช่วยยืดอายุคอลลาเจนในร่างกาย
  • สาหร่ายทะเลทุกชนิด มีส่วนประกอบสำคัญในการสร้างเส้นใยคอลลาเจน
  • เห็ดทุกชนิด อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอนุมูลอิสระ ช่วยลดเลือนริ้วรอยก่อนวัย

นี่ก็คือส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคอลลาเจน แต่ถ้ารู้สึกว่าการทานอาหารที่กล่าวมาข้างต้นนี้เป็นเรื่องที่ยาก “คอลลาเจนเปปไทด์” ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ดี  นอกจากทานคอลลาเจนเปปไทด์หรือสารอาหารที่มีคอลลาเจนแล้ว เราควรรับประทานอาหารให้ครบหมู่และทานวิตามินซีเสริมด้วย เพราะวิตามินซีจะช่วยดูดซึมคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายได้อย่างดี มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นนั่นเองค่ะ

แหล่งที่มา :

• คอลลาเจน มีกี่ชนิด?. https://diisupplements.com/รายละเอียดบทความ/คอลลาเจน-มีกี่ชนิด 

ประโยชน์ สรรพคุณของคอลลาเจนเปปไทด์

การดูแลสุขภาพร่างกายก็ต้องเลือกทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ครบ 5 หมู่ ทานผักผลไม้และการออกกำลังกาย แต่ถ้าพูดถึงอาหารเสริมส่วนใหญ่มักจะนึกถึงคอลลาเจนเป็นอันดับแรกเลยก็ว่าได้ การเลือกทานอาหารให้ครบหมู่ในแต่ละวัน อาจไม่เพียงพอสำหรับความต้องการร่างกายของใครหลาย ๆ คน เราจึงต้องการทานวิตามินและอาหารเสริม เพื่อฟื้นฟูสภาพผิว ฟื้นฟูสภาพร่างกายที่ถูกมลภาวะต่าง ๆ ด้วยอายุที่เพิ่มมากขึ้น หรือแสงแดดที่ทำร้ายผิวของเราโดยตรงในแต่ละวันยิ่งทำให้คอลลาเจนในร่างกายของเราลดลงขึ้นเรื่อย ๆ และอาหารเสริมอย่างคอลลาเจนเป็นสิ่งที่ใครหลายคนเลือกที่จะนำประโยชน์ในด้านของการดูแลสุขภาพ ดูแลผิวพรรณ เพราะสามารถทานได้ง่าย สะดวก

นอกจากคอลลาเจนจะช่วยในเรื่องผิวพรรณแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายส่วนอื่น ๆ อีกด้วย เดี๋ยวเราลองมาดูคุณประโยชน์จากการทานคอลลาเจนเปปไทด์กันดีกว่าค่ะ ว่ามีส่วนช่วยในเรื่องใดได้บ้าง

• ช่วยในเรื่องของผิวพรรณ

คอลลาเจนเปปไทด์จะช่วยในเรื่องของการบำรุงพรรณของเราให้มีความชุ่มชื่นอยู่เสมอ ผิวที่แห้งกร้านและถูกทำลายจากแสงแดด มละภาวะ ให้มีความกระชับ เปล่งปลั่ง เนียนนุ่มมากยิ่งขึ้น ช่วยให้ฝ้า กระลดลง เพิ่มความยืดหยุ่น ความฟูของผิวพรรณ คอลลาเจนลดเลือนริ้วรอยให้ดูจางลง ปกป้องรังสียูวีจากแสงแดด คอลลาเจนเปปไทด์ จะช่วยซ่อมแซมผิวที่เกินจากปัญหาตรงนี้ได้ ถึงอย่างไรก็ดี ควรหลีกเลี่ยงการเผชิญกับแสงแดดโดยตรง

• ช่วยในเรื่องของสุขภาพผม

คอลลาเจนบำรุงสุขภาพผมของเราให้มีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ลดการขาดหลุดร่วงของเส้นผมอย่างรู้สึกได้ ผู้ที่มีปัญหาเรื่องผมขาดหลุดร่วง คอลลาเจนเปปไทด์อาจเป็นตัวช่วยของสาเหตุผมขาดหลุดร่วง เมื่อมีสุขภาพที่ดีก็จะทำให้เส้นผมและหนังศีรษะของเราแลดูสุขภาพดียิ่งขึ้น ทำให้ผมแลดูสวยตามมา

• ช่วยในเรื่องของสุขภาพเล็บ

นอกจากจะบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะแล้ว คอลลาเจนเปปไทด์ยังช่วยบำรุงเล็บของเราให้แข็งมากยิ่งขึ้นอีกด้วย เหมาะสมหรับผู้ที่มีปัญหาเล็บเปราะ เล็บฉีก เล็บแตกหักง่าย หรือสีเล็บเหลืองดูสุขภาพไม่ดีจากการทาสีทำเคมีต่างๆ ที่บริเวณเล็บ การทานคอลลาเจนก็จะช่วยให้สีของเล็บดูสุขภาพดีอย่างเป็นธรรมชาติ

• ช่วยชะลอการสลายของมวลกระดูก

การทานคอลลาเจนมีส่วนช่วยให้กระดูกแข็งแรงเสริมสารคอลลาเจนบริเวณข้อต่อ ชะลอการสลายของกระดูก และยังช่วยในเรื่องของสุขภาพข้อต่อในกลุ่มผู้สูงอายุอีกด้วย เช่นการลดอาการปวดข้อต่อ เป็นต้น

คอลลาเจนมีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตามอยากให้ผู้บริโภคศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมก่อนเริ่มรับประทานว่าผู้บริโภคมีโรคที่ไม่ควรทานหรือไม่ เช่น โรคไวรัสตับ โรคไต โรคลิ่มเลือดหัวใจ หรือผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะคอลลาเจนเป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น

แหล่งที่มา :

• คอลลาเจนช่วยเรื่องกระดูกในผู้สูงอายุจริงหรอ?. https://www.tht.co.th/blog/Bone_Collagen_Graybeard/ 

คอลลาเจนเปปไทด์แตกต่างกับ ไตร และ ไดเปปไทด์อย่างไร

แน่นนอนว่าคอลลาเจนเปปไทด์  (collagen peptide) เป็นคอลลาเจนที่มีขนาดโมเลกุลใหญ่ที่สุดถึง 2,000 ดาลตัน ความแตกต่างประการแรกเลยคือ “ขนาดของโมเลกุล” ซึ่งคอลลาเจนไตรเปปไทด์ (Tripeptide) มีขนาดโมเลกุล 1,500 ดาลตัน ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ขนาดปานกลาง และในส่วนของคอลลาเจนไดเปปไทด์ (Dipeptide) มีขนาดโมเลกุลเล็กมากที่สุดเพียง 200 ดาลตัน เมื่อมีขนาดโมเลกุลที่เล็กมากๆ ทำให้การดูดซึมคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วมากที่สุด ตามด้วยคอลลาเจนไตรเปปไทด์ และ คอนลาเจนเปปไทด์ ตามลำดับของขนาดโมเลกุล 

คอลลาเจนทั้ง 3 ชนิดนี้ นอกจากขนาดโมเลกุลที่แตกต่างกัน ยังมีความแตกต่างในเรื่องของประสิทธิภาพใน “การดูดซึม”  และขนาดของโมเลกุลจะบอกถึงความช้า ความเร็วในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ขนาดเล็กมากก็จะทำให้ดูดซึมได้ไว้มากยิ่งขึ้น ด้วยโมเลกุลขนาดที่เล็กนี้ทำให้ร่างกายลดขั้นตอนการย่อยและการทำงานระบบต่างๆ ของคอลลาเจนในร่างกายให้รวดเร็วยิ่งขึ้น  แต่ถึงอย่างนั้นทั้ง 3 คอลลาเจนมีคุณสมบัติที่เหมือนๆกันเลยก็คือ จะช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ข้อต่อเอ็น เติมเต็มริ้วรอยก่อนวัยอันควร ปกป้องผิวจากแสงแดด UNA และ UVB เป็นต้น แล้วเราจะดูแลร่างกายของเราอย่างไรไม่ให้ขาดคอลลาเจนนี้.

การดูแลร่างกายช่วยเพิ่มคอลลาเจน 

• รับประทานอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ทานอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ เน้นโปรตีน เพราะคอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ถ้าทานโปรตีนไม่เพียงพออาจทำให้ปริมาณของคอลลาเจนในผิวลดน้อยลงไปอีกด้วย
• เสริมวิตามินให้ร่างกาย วิตามินซี วิตามินอี และวิตามินเอ จะช่วยชะลอการสลายของคอลลาเจนถ้ารับประทานควบคู่กับคอลลาเจน และกินโปรตีนให้เพียงพอจะทำให้เห็นผลในเรื่องของผิวพรรณได้มากยิ่งขึ้น
• ไม่ควรดื่มหรือหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภท เพราะจะทำให้ผิวของเราแห้งกร้าน ขาดน้ำไม่ชุ่มชื่นและยังทำลายคอลลาเจนและอิลาสตินซึ่งเป็นโครงสร้างสำคัญในผิวเรา
• งดสูบบุหรี่ เมื่อเราสูบหรือสูดควันบุหรี่เข้าร่างกายทำให้ร่างกายได้รับสารเคมีเป็นจำนวนมาก ซึ่งมันทำลายผิวของเรา และอาจจะทำลายคอลลาเจนและอิลาสตินได้อีกด้วย
• หลีกเลี่ยงการเผชิญแสงแดดโดยตรง เพราะแสงแดดรังสี UVA และ UVB ทำให้ผิวขาดความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอยก่อนวัย สามารถทำลายชั้นของเส้นใยคอลลาเจนในชั้นผิว ทาครีมกันแดดเพื่อปกป้องผิวจากแสงแดด
• ทานคอลลาเจนเสริม เมื่อผิวขาดคอลลาเจนเราสามารถทานคอลลาเจนทดแทนให้กับคอลลาเจนที่สูญเสียไป เพราะปัจจัยที่ทำลายคอลลาเจนนั้นมีอยู่เยอะแยะมากมายอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทั้งสภาพอากาศ มลภาวะต่างๆ การใช้ชีวิตในแต่ละวันทำให้คอลลาเจนของเราลดน้อยลงเรื่อย ๆ 

ดังนั้นถ้าใครอยากทานคอลลาเจนเพื่อบำรุงผิวพรรณ แต่ไม่รู้จะเลือกซื้อคอลลาเจนยี่ห้อไหน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรเลือกคอลลาเจนที่ดูดซึมได้ง่ายเหมาะแก่ร่างกาย ทานอาหารที่มีประโยชน์มีวิตามินต่างๆ ดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายควบคู่ไปด้วย.

แหล่งที่มา :

• 5 อาหาร ทำให้ผิวเหี่ยวไว. https://www.samitivejchinatown.com/th/health-article/Food-with-Wrinkled-Skin 

วิธีทานคอลลาเจนเปปไทด์ให้ได้ผล

การรับประทานคอลลาเจนเป็นสิ่งที่หลายคนในยุคนี้ให้ความสนใจมากๆ ด้วยเวลาที่เร่งรีบในแต่ละวัน จนบางครั้งทำให้รับสารอาหารได้ไม่ครบ และคอลลาเจนเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ รักความสวยงาม และการดูแลตัวเองมากๆ นอกจากคอลลาเจนจะช่วยเรื่องของสุขภาพแล้ว ยังช่วยในเรื่องของผิวพรรณได้ดี เพราะประโยชน์ของคอลลาเจนช่วยทำให้ผิว มีความเต่งตึง ลดริ้วรอยต่างๆ และยังทำให้สุขภาพของผม เล็บ และกระดูกข้อต่อแข็งแรงขึ้นอีกด้วย แต่เราจะสามารถรับประทานคอลลาเจนอย่างไร ให้ได้ผลที่มีประสิทธิภาพสูงสุด วันนี้เราจะมาบอกวิธีกินคอลลาเจนเปปไทด์ให้ได้ผลด้านล่างนี้เลย.

• เวลาในการรับประทานคอลลาเจน เป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ ควรเลือกรับประทานโดยเฉพาะช่วงที่ท้องกำลังว่าง ช่วงเวลาที่ยังไม่ได้ทานอาหารมาก่อนหรือหลังประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง เพราะช่วงที่ท้องกำลังว่าง ร่างกายคนเราจะสามารถดูดซึมคอลลาเจนได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากที่สุดในเวลานั้น ไม่โดนกรดในกระเพาะทำลาย แต่ถ้ารับประทานพร้อมอาหาร ร่างกายจะไปดูดซึมอาหารที่เรารับประทานไปแทน และช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการทานคอลลาเจนเปปไทด์ คือเวลาก่อนนอนที่ท้องว่างจะยิ่งเห็นผลได้ชัดเจน เพราะขณะนอนหลับ ร่างกายของเราจะทำหน้าที่ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เมื่อเรารับประทานคอลลาเจนเข้าไปร่างกายสามารถนำสารสกัดจากคอลลาเจนมาใช้ได้อย่างเต็มที่อีกด้วย.

• การดื่มน้ำและวิตามินซีจะช่วยให้เห็นผลได้มากขึ้น น้ำจะช่วยทำให้การขับถ่ายของเสียในร่างกายได้ง่ายขึ้นเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว และดีต่อระบบต่างในร่างกายอีกด้วย จะช่วยให้ดูดซึมคอลลาเจนได้ดีมากยิ่งขึ้น คอลลาเจนทำงานได้อย่างเต็มที่ และการรับประมานวิตามินซี อาจจะเป็นผักผลไม้หรือน้ำผลไม้ก็ได้ วิตามินซีมีส่วนช่วยในการดูดซึมคอลลาเจน กระตุ้นเซลล์ผิวหนัง ทำให้การทานคอลลาเจนเปปไทด์ เป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ.
• หลีกเลี่ยงอาหารรสหวานจัดและมีน้ำตาลสูง เพราะการรับประทานน้ำตาลปริมาณมากๆ ทำให้เกิดผลระดับน้ำตาลในเส้นเลือดสูงขึ้น โมเลกุลของน้ำตาลจะเข้าไปจับกับคอลลาเจนด้วยปฏิกริยา “ไกลเคชั่น” (glycation) ส่งผลให้คอลลาเจนเสียรูปร่าง ทำให้ผิวเสื่อมสภาพผิวแลดูไม่สดใสและไม่ยืดหยุ่นเท่าที่ควร.
• ลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือ คาแฟอีน หากได้รับสารทั้งสองอย่างนี้มากเกินไปจะทำให้ผิวของเราดูไม่สดใส เพราะแอลกอฮอล์ทำให้ผิวแห้ง ขาดน้ำ และทำลายคอลลาเจน ส่วนคาแฟอีนในร่างกายที่มากเกินไป จะทำให้นอนหลับได้ไม่สนิท โกรทฮอร์โมนที่ควรจะหลั่งออกมาแซ่มซ่อมร่างกายขณะหลับ จะไม่สามารถหลังออกมาได้อย่างเต็มที่.

จะเห็นได้ว่าคอลลาเจนเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยในเรื่องของสุขภาพ การทานคอลลาเจนในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ผิวพรรณของเราดีขึ้นได้ คอลลาเจนเปปไทด์เป็นเพียงอาหารเสริมเท่านั้น ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน.

แหล่งที่มา :

• เสริมความแข็งแรงข้อต่อด้วยคอลลาเจน. https://www.pobpad.com/เสริมความแข็งแรงข้อต่อ

อ่านมาถึงตรงนี้แล้วหลายๆ คนคงพอจะเริ่มเข้าใจแล้วว่าทำไมคอลลาเจนประเภทนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่ารูปแบบอื่นเลยทีเดียว แต่ถึงอย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าไม่ว่าคุณจะเลือกรับประทานคอลลาเจนประเภทไหนการมีวินัยในการรับประทานที่สม่ำเสมอ และการดูแลสุขภาพตัวเองแบบองค์รวมนั้นสำคัญไม่น้อย หากต้องการกินคอลลาเจนได้ผลมากที่สุดค่ะ