Type คอลลาเจน คืออะไร มาจากไหน และช่วยอะไร?

Type คอลลาเจน

Table of Contents

Type คอลลาเจน มักแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ ประเภท I เป็นคอลลาเจนประเภทที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์คอลลาเจน, ประเภท II คอลลาเจนชนิดนี้มีอยู่ในกระดูกอ่อนเป็นหลัก, ประเภท III มักพบควบคู่กับคอลลาเจน ประเภท I และมีอยู่ในเนื้อเยื่อ เช่น ผิวหนัง หลอดเลือดโดย “คอลลาเจน” (Collagen) จัดเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญต่อโครงสร้าง ความแข็งแรง และความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย สำหรับบทความนี้เราจะพาคุณไปศึกษาในหัวข้อคอลลาเจน มีกี่ประเภท และแต่ละประเภทแตกต่างกันอย่างไร?, คอลลาเจน มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย, อาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจนมีอะไรบ้าง?, วิธีเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย และ แนะนำเคล็ดลับการรับประทานคอลลาเจนผง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด


Type คอลลาเจน มีกี่ประเภท และแต่ละประเภทแตกต่างกันอย่างไร?

Type คอลลาเจน มีกี่ประเภท และแต่ละประเภทแตกต่างกันอย่างไร?

ในบทความนี้เราจะมา อธิบายประเภทคอลลาเจน คืออะไร มาจากไหน และช่วยอะไร? ให้คุณได้ทำความรู้จักกัน โดย Collagen คือโปรตีนที่ให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายของเรา คอลลาเจนมีหลายประเภทและแต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อระบบการทำงานของร่างกาย เช่น การงอกของเส้นผม ผิวที่เต่งตึง เล็บที่แข็งแรง และกระดูกที่แข็งแรง คอลลาเจนได้รับฉายาว่าเป็น “น้ำพุแห่งความเยาว์วัย” ช่วยในการคงความอ่อนเยาว์ของผิวที่สดใส

คอลลาเจนมีหลายประเภท ส่วนใหญ่แล้วมีมากถึง 16 ประเภท แต่ประเภทของคอลลาเจนที่ได้รับการวิจัย และพบมากที่สุด ได้แก่ ประเภท I, II และ III  โดยแต่ละประเภทมีคุณสมบัติดังนี้

  • ประเภท I: เป็นคอลลาเจนประเภทที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ และพบได้ในเนื้อเยื่อต่าง ๆ รวมถึงผิวหนัง เส้นเอ็น เอ็น กระดูกและฟัน ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเนื้อเยื่อเหล่านี้
  • ประเภท II: คอลลาเจนชนิดนี้มีอยู่ในกระดูกอ่อนเป็นหลัก ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่ยืดหยุ่นทำหน้าที่รองรับข้อต่อ ช่วยสร้างกรอบโครงสร้างของกระดูกอ่อน และช่วยรักษาความยืดหยุ่น และมีคุณสมบัติในการดูดซับแรงกระแทก
  • ประเภท III: คอลลาเจน Type III มักพบควบคู่ไปกับคอลลาเจน Type I และมีอยู่ในเนื้อเยื่อ เช่น ผิวหนัง หลอดเลือด และอวัยวะภายใน ช่วยในการเสริมโครงสร้างและช่วยรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างของเนื้อเยื่อเหล่านี้

คอลลาเจนถูกสังเคราะห์โดยเซลล์พิเศษที่เรียกว่า ไฟโบรบลาสต์ ซึ่งมีอยู่ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันต่าง ๆ ทั่วร่างกาย เซลล์เหล่านี้ทำหน้าที่ผลิตโมเลกุลของคอลลาเจน โดยการประกอบกรดอะมิโนเป็นโครงสร้างเกลียว 3 ชั้น ซึ่งทำให้คอลลาเจนมีความแข็งแรงและความเสถียรที่ไม่เหมือนใคร


คอลลาเจน มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

คอลลาเจน มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

การคงอยู่ของคอลลาเจนในร่างกาย และการผลิตคอลลาเจนของร่างกายของเรา ทำให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพความสวยงาม โดยรวมมีองค์ประกอบที่คุณควรจะทำความรู้จักดังนี้

  • สุขภาพผิว: คอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในการรักษาความยืดหยุ่นของผิว ความชุ่มชื้น และความกระชับ ช่วยลดเลือนริ้วรอย ส่งเสริมการสร้างผิวใหม่ และทำหน้าที่ดูแลสุขภาพผิวโดยรวม
  • สุขภาพของข้อต่อ: ถ้าเจาะลึกเข้าไปในกระดูกอ่อน จะเจอคอลลาเจนชนิดที่ 2 ที่เป็นโครงสร้างที่จำเป็น สำหรับการรักษาข้อต่อให้แข็งแรง ช่วยกันกระแทกและปกป้องข้อต่อ เพิ่มความยืดหยุ่น ความคล่องตัว และการทำงานของข้อต่อโดยรวม
  • สุขภาพของกระดูก: คอลลาเจน โดยเฉพาะคอลลาเจนประเภทที่ 1 มีส่วนช่วยในปรับโครงสร้าง และเสริมความแข็งแรงของกระดูก จัดเป็นโครงสร้างที่รองรับการสะสมของแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ซึ่งช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและต้านทานการแตกหัก
  • ความแข็งแรงของเส้นผมและเล็บ: คอลลาเจนทำหน้าที่ ส่งเสริมสุขภาพผมและเล็บโดยให้ความแข็งแรง ป้องกันความเปราะบาง และสนับสนุนการเจริญเติบโต
  • สุขภาพทางเดินอาหาร: คอลลาเจนมีกรดอะมิโนเฉพาะ เช่น ไกลซีนและกลูตามีน ที่สนับสนุนความสมบูรณ์และการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของเยื่อบุลำไส้ และสนับสนุนการรักษาสภาพต่าง ๆ เช่น โรคลำไส้รั่ว
  • ส่งเสริมสุขภาพของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันโดยรวม: คอลลาเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพและการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันต่าง ๆ ทั่วร่างกาย ช่วยพยุงโครงสร้าง ปรับปรุงการสมานแผล และช่วยรักษาความสมบูรณ์ของหลอดเลือด เส้นเอ็น

นอกเหนือไปจากการผลิตคอลลาเจนที่มาจากร่างกายของเราแล้ว เรายังสามารถรับคอลลาเจนจากแหล่งอาหาร และอาหารเสริม ได้อีกด้วย แหล่งอาหารของคอลลาเจน ได้แก่ อาหารที่ได้จากสัตว์ เช่น น้ำซุปกระดูก เจลาติน และเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยคอลลาเจน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนยังมีจำหน่ายในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ผง แคปซูล และของเหลว เพื่อเสริมการไหลเวียนของคอลลาเจนในร่างกาย


วิธีเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย

อ้างอิงจากบทความที่เขียนโดย ดร.ฉัตรภา หัตถโกศล (DrPH, RD) อาจารย์ประจําภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า สามารถเสริมสร้างการทาน คอลลาเจนในอาหาร ประเภท ปลาทะเล เนื้อสัตว์ต่าง ๆ รวมถึง ถั่วหลากสี ผักใบเขียว เห็ดนานาชนิด และผักผลไม้ที่มีสีแดงส้ม และได้คอลลาเจนจากการทาน เอ็น ไม่ว่าจะเป็นเอ็นหมู เอ็นวัว และกระดูกอ่อน และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนในรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหลายชนิด นำเสนอหลายรูปแบบวิธีการทาน ไม่ว่าจะเป็นแบบ ผงละลายน้ำ ชนิดน้ำ บรรจุขวด


อาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจนมีอะไรบ้าง?

อาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจนมีอะไรบ้าง?

นอกเหนือไปจาการทานอาหารเสริม แนะนำให้คุณทานอาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนตามธรรมชาติในอาหารของคุณ อาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน ได้แก่

  • น้ำซุปเคี่ยวกระดูก
  • ปลาแซลมอน
  • ผักใบเขียว
  • ส้ม
  • ไข่ และโปรตีนอื่น ๆ เช่น อกไก่ไม่ติดมัน
  • ถั่วเหลือง
  • มะเขือเทศและผักสีแดงอื่น ๆ
  • แครอท
  • อะโวคาโด
  • กระเทียม

แนะนำเคล็ดลับการรับประทานคอลลาเจนผง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานคอลลาเจนแบบผง คือการผสมลงในน้ำหรือกาแฟ หรือถ้าคุณไม่ดื่มกาแฟสามารถผสมลงในน้ำหรือนมได้ นอกเหนือไปจากนมวัวแล้ว ก็ยังมีนมแพะ น้ำเต้าหู้ นมถั่วเหลือง ให้คุณได้เลือกอีกด้วยและยังมีวิธีการอื่น ๆ ที่เราอยากจะแนะนำเพิ่มเติมเช่น

  • เพิ่มคอลลาเจนลงในช็อกโกแลตร้อน หรือลาเต้
  • เพิ่มลงในสมูทตี้
  • ผสมกับโยเกิร์ต
  • ผสมลงในน้ำซุปเคี่ยวกระดูก

กุญแจสำคัญคือการรับประทานคอลลาเจนในแบบที่คุณชอบมากที่สุด โดยบางคนชอบใส่ในกาแฟ บางคนใส่ลงในสมูทตี้ หรือสำหรับสายธรรมชาติ ก็อาจจะเลือกทานคอลลาเจนจากอาหาร เพราะว่าอาจจะมีโรคประจำตัวหรือมีข้อกังวลบางอย่าง ก็สามารถเลือกรับประทานคอลลาเจน จากอาหารพืชผักสด ๆ จากธรรมชาติตามที่เรานำข้อมูลมาฝากกันไม่ได้ ถึงแม้ว่าในช่วงวัยเยาว์คอลลาเจนในร่างกายของเราจะมีการผลิตจำนวนมาก แต่เมื่อคนเรามีอายุมากขึ้นกระบวนการผลิตคอลลาเจนนี้ก็จะช้าลง เสื่อมถอยลง ดังนั้นคุณสามารถวางแผนในการเลือกทานคอลลาเจนได้ตั้งแต่วันนี้ เพื่อเสริมสร้างความเต่งตึง และเสริมสร้างสมรรถภาพทางร่างกายให้อยู่ในระดับที่ใช้ชีวิตได้อย่างแข็งแรง


อ้างอิง :

บทความที่เกี่ยวข้อง

ประโยชน์ของเจลาติน มีอะไรบ้าง ครอบคลุมส่วนไหน
สาระความรู้
ประโยชน์ของเจลาติน มีอะไรบ้าง ครอบคลุมส่วนไหน

เคยสงสัยไหมว่า เวลาพูดถึงคอลลาเจน ทำไมมีเจลาตินเข้ามาเป็นหนึ่งในหัวข้อสนทนา แล้วแท้จริง ประโยชน์ของเจลาติน นั้นมีอะไรบ้าง? ไปหาคำตอบด้วยกัน

อ่านต่อ
เจลาติน vs คอลลาเจน ต่างกันอย่างไร เลือกแบบไหนดี?
สาระความรู้
เจลาติน vs คอลลาเจน ต่างกันอย่างไร เลือกแบบไหนดี?

เจลาติน vs คอลลาเจน ต่างกันอย่างไร ตั้งแต่กระบวนการผลิต จุดประสงค์ในการใช้งาน คุณสมบัติ ไปจนถึงแคลอรี ควรเลือกแบบไหนดี?

อ่านต่อ
เจลาตินคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร หาได้จากที่ไหน
สาระความรู้
เจลาตินคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร หาได้จากที่ไหน

เจลาตินคืออะไร ? คำตอบคือ โปรตีนที่ได้จากการสลายตัวของคอลลาเจน (ปรุงสุก) มีลักษณะหนืดคล้ายเจลหรือเยลลี่มีคุณสมบัติดูดซับน้ำได้ดี

อ่านต่อ
3 สัญญาณเข้าสู่วัยทอง ช่วงเวลาสำคัญที่คุณต้องรู้
สาระความรู้
3 สัญญาณเข้าสู่วัยทอง ช่วงเวลาสำคัญที่คุณต้องรู้

3 สัญญาณเข้าสู่วัยทอง วิธีการรับมือกับช่วงวัยที่ใกล้หมดประจำเดือน จะมีอะไรที่คุณควรรู้บ้างนั้น เรารวบรวมมาให้แล้วในบทความนี้

อ่านต่อ
เคล็ดลับบำรุงผิวเด็ก
สาระความรู้
เคล็ดลับบำรุงผิวเด็ก ดูแลผิวอย่างไร ถ้าไม่อยากให้แก่ไว 

เคล็ดลับบำรุงผิวเด็ก ถ้าไม่อยากให้แก่ไว คือ ทาครีมกันแดด นอนหลับอย่างมีคุณภาพ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พร้อมทั้งเสริมด้วยเคล็ดลับบำรุงผิว

อ่านต่อ
อาหารฟื้นฟูผิวแห้ง
สาระความรู้
15 อาหารฟื้นฟูผิวแห้ง พร้อมเทคนิคฟื้นฟูผิวแบบเร่งด่วน

15 อาหารฟื้นฟูผิวแห้ง อุดมไปด้วยโปรตีน โอเมก้า 3 วิตามินบี 7 และวิตามินเอ พร้อมเทคนิคฟื้นฟูผิวแบบเร่งด่วน สำหรับคนผิวแห้ง

อ่านต่อ